So traurig, sich zu verabschieden: VfB Stuttgart talentierteste Spieler kündigt sein Verlassen des Clubs wegen..
Geboren in der südfranzösischen Stadt Arles von guineanischen Eltern, genoss Guirassy einen auffälligen Start in seiner jungen Karriere, indem er einige produktive Tore mit USM Montargis und J3 Amilly schoss. Trotz einer erfolglosen Probe bei Auxerre nahm Laval die sich schnell entwickelnde Front unter ihrem Flügel und sie machten Guirassy schließlich den jüngsten Profi des Clubs mit 17 Jahren.
Mit einem scharfen Auge für das Tor und einer selbstsüchtigen Seite, die ihn mit mehreren Assists versehen sah, begann der 6’2″ Stürmer kurz nach dem Beitritt zu seiner neuen Seite Jugendkappen für Frankreich zu erhalten. Sein Fortschritt bei den Laval-Senioren führte dazu, dass er sieben Tore in 38 Spielen über zwei Jahreszeiten erzielte und einen Umstieg in den französischen Top-Flug mit Lille verdiente.
In der zweiten Hälfte der 2015/16-Kampagne erzielte Guirassy acht Tore in 16 Spielen der Zweiten Division bei Auxerre.
Trotz eines schwierigen Lebensbeginns am Rhein erzielte Guirassy am 28. Oktober 2017 unter dem damaligen Trainer Peter Stöger sein erstes deutsches Top-Flugziel für Köln gegen Bayer Leverkusen. Obwohl Guirassy Billy Goats in allen Wettbewerben in dieser Saison die höchste Punktzahl erzielte, konnten seine Anstrengungen jedoch nicht verhindern, dass Cologne von der Niederlage abstürzte.
Nach einer Rückkehr nach Frankreich mit Amiens und dann Rennes sah Guirassy sein Niveau weiter anheben und ein Highlight während seiner Zeit zurück in Frankreich war Rennes’ erstes Tor in der UEFA Champions League zu erzielen. Stuttgart hat anschließend die Guinea-Internationale für die Saison 2022/23 ausgeliehen.