„Как да приготвим традиционна българска баница: Стъпка по стъпка“

 

Баницата е едно от най-обичаните ястия в българската кухня, особено популярно за закуска и на празничната трапеза. Ето как да приготвите традиционна баница с яйца и сирене в няколко лесни стъпки.

Необходими продукти:
– 1 пакет фини кори за баница
– 4 яйца
– 200 г сирене
– 200 мл кисело мляко
– 100 мл олио
– 1 ч.л. сода бикарбонат
– 50 г разтопено масло

Инструкции:

1. Подгответе плънката: В купа разбийте яйцата, добавете натрошеното сирене и киселото мляко. Разбъркайте добре. Добавете содата бикарбонат към киселото мляко, за да се активира и да придаде леко пухкавост на плънката. Разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.

2. Пригответе корите: Вземете една кора и я поставете в намаслена тава. Намажете леко с олио или разтопено масло, след което поставете още една кора върху нея. След това разпределете част от плънката равномерно върху корите.

3. Навийте баницата: Продължете да редувате кори, мазнина и плънка, като навивате корите или ги надипляте във формата на охлюв. Повторете процеса, докато свършат корите и плънката.

4. Изпечете: Загрейте фурната до 180°C. Печете баницата около 30-40 минути или докато стане златиста и хрупкава.

5. Поднесете: След изпичане оставете баницата да се охлади леко. Нарежете я на порции и сервирайте топла.

С тази рецепта ще се насладите на традиционна, вкусна българска баница, която е идеална за всяко време на деня.